厳選！大宮のうに、いくら丼など魚料理の店まとめ（2ページ目）

大宮駅東口徒歩1分の海鮮居酒屋×完全個室♪ 当店名物の旨味たっぷりのハマグリ発酵出汁しゃぶしゃぶ♪海鮮の旨味が溶け込んだ黄金出汁で味わう鰤しゃぶ、牛タンしゃぶや黒毛和牛しゃぶしゃぶはリピーター続出の逸品。2名様から団体様まで対応可能な個室を多数完備。ランチ・ディナーどちらでもご利用いただけます。

目にするのは乳白色の艶立つ大きな身♪牡蠣は豊富な栄養素が含まれる食材です。

大将の一番の願い、それは『おいしく、安く、旬のものを食べていただきたい』ということ。 お客様に旬のものをご提供するために、大将自ら、毎朝市場にて仕入れております。 いけすからご注文ごとにさばきます！！

旬を活かし食材と向い合い続けた高みが織りなす、活蟹料理の境地をお楽しみください。蟹の種類に応じて、刺身、しゃぶしゃぶ、焼物、ボイルなど、様々な調理法で最高の料理を提供いたします。 一口食べると蟹の上品な甘みが口いっぱいに広がります。

自慢の産直海鮮は、毎日届く新鮮素材をそのまま味わえる贅沢なラインナップ！旬の魚介を活かした刺身や焼き物はもちろん、ここでしか食べられない逸品も多数ご用意しております。鮮度にこだわる海鮮好きのお客様に、必ずご満足いただける自信があります。

当店自慢は、鮮度抜群の海鮮を心ゆくまで味わえる事です。旬の食材を使用しております、身の引き締まった旨い魚なので美味しいこと間違いなし。定期的にメニューは変更しています。その時季に脂の乗った旬の味覚を味わってください。

毎日仕入れる富山県の漁港から直送される新鮮魚介たちは、鮮度も味も抜群です！生産者の言う、「これは美味しい」という情報を常に仕入れ、その素材が日によって、焼いた方がいいのか、煮た方がいいのか、漬けて一晩寝かせた方がいいのかを見極めて調理し、皆様にご提供いたしております。

毎朝市場に足を運び、目利きが厳選した旬の鮮魚を仕入れています。その日一番の輝きを放つ魚介は、身の締まりと脂ののりが格別。素材本来の甘みと旨みを最大限に引き出すため、丁寧な手仕事で一皿に仕立てます。季節が織り成す海の幸の豊かさを、確かな鮮度とともにお楽しみください。

握りの華とも言える鮪は、一度も冷凍されていない生の本マグロを使用！一度口にしたらもう冷凍ものには戻れないくらいの感動をお約束いたします。

当店で使用する食材は全て鮮度抜群の厳選素材。

毎日市場に社長自ら買い付けに行く新鮮魚介を堪能出来ます♪その日のおススメを是非ご賞味下さい。

魚は20年近く目利きしているオーナーが直接仕入れています。刺身から焼物まで、旬な魚介を毎朝仕入れ日替りでご提供しております。すべての魚を、20年近く目利きしているオーナーが直接仕入れています。 それらを店長と職人が一手間、ふた手間を加えお客様に届けさせていただいています。

北海道 厚岸産の牡蠣をはじめ静岡、天草より新鮮魚介を取り寄せています。多彩な旬の食材にこだわり、鮮度と味が確かなものしか仕入れません。季節ごとの料理とその日に仕入れた鮮魚を一番美味しい食べ方でご提供いたします。

【自慢の本マグロ入荷】海のダイヤとも言われる希少なクロマグロは絶品！！ 大トロ・中トロ・赤身と御用意！！お刺身・お寿司と存分にご堪能下さい。

徹底された鮮度管理のもとお客様のもとへお届け！食材のひとつひとつをじっくりと厳選。素材の良さを存分に活かした創作料理の数々。朝捕れの厳選した魚介類をご用意しておりますので、見た目はもちろん味も楽しめる究極の品々！料理長が奏でる匠の技をとくとご堪能あれ。自慢の鮮魚をご堪能下さい！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。