厳選！金沢ののどぐろ、海鮮丼など魚料理の店まとめ（3ページ目）

北陸の新鮮な旬のお刺身もご用意しております。日本酒との相性も抜群ですので、ぜひお供にどうぞ！お刺身のネタは季節により異なりますので、ご来店時にご確認ください。

当店に来たらぜひとも味わっていただきたいのが、のどぐろやがすえび、生がきなど近海で獲れた旬の鮮魚。刺しや炙り、焼きなど一番美味しく味わえる調理でご提供。

その日に仕入れた鮮度抜群の魚介を色々ご堪能いただける『おまかせ盛合せ』2,150円(税込)〜や、店の黒板には今日しかない『おすすめのお造り』や『おすすめの一品』が。中には数量限定の食材もあり、その時期その時しか味わえない料理と出会えることも。

天然物の魚介類にこだわった料理をご用意しております。その日仕入れた鮮魚を使った"きときと造り盛り"1,280円（税込）～は当店イチオシ。旬の魚介をたっぷり盛り込んだ豪華な一品です。旬魚の凝縮した旨味や程よい食感を存分に味わえます。自然豊かな能登が育む海の幸をぜひご堪能下さい。

金沢港・近隣漁港から届く朝獲れ鮮魚。その日最も輝く魚を店主が自ら厳選します。厚切りの寒ぶりや、肝を添えたカワハギなど、素材の力を引き出す包丁捌き。敷きづまに至るまで一切妥協なしの、鮮度の芸術品です。お刺身は無くなり次第終了となりますので、ご予約の際に事前に注文いただくことをおすすめいたします。

北陸の豊かな海で取れた新鮮な旬の魚達を思う存分味わって下さい。 時期や天候によって魚の種類は変わりますが、常時6〜8種類の刺身やその他にも焼き魚や唐揚げ、煮付けなどたくさん取り揃えております。

◇◆市場直送の新鮮な鮮魚を用いた創作和食を 料理長が腕を振るってご提供致します…◇◆

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

稀少な海の宝石『香箱カニ』。甲羅に詰まった濃厚なカニ味噌、プチプチの内子、鮮やかな外子、そしてとろける身の甘みが織りなす、まさに至福の味わいです。漁期が限られたこの特別な味覚を、獲れたての鮮度でご提供いたします。新鮮なお刺身など、他にも旬の海の幸を多数ご用意し、皆様のお越しをお待ちしております。

地元金沢ならではの新鮮な魚介を使った逸品も自慢です。旬の味わいが楽しめるお刺身や焼き物など、どれも手作りの温もりを感じる味わい。こだわりのクラフトビールや日本酒との相性も抜群です。北陸の新鮮な味覚を当店でお楽しみください。

金沢駅から徒歩約5分、路地裏に佇む大人の隠れ家です。 能登出身の店主が厳選した「能登牛」や「能登牡蠣」をはじめ日本海の海の幸など、四季折々の恵みをふんだんに使用。 食材だけでなく、調味料に至るまで能登産にこだわった、心尽くしの日本料理をご提供いたします。

１１月7日～３月末まで加能ガニ（石川県産ズワイガニ）解禁時期になります 加能ガニとは、石川県産ズワイガニのことで当店は水槽にて常時３０匹以上６００ｇ～１２００ｇまでの大きさを中心に生かしております。高騰予想カニシーズンの平均単価1人25000円　１１月分残り僅か

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

金沢と言えば新鮮な魚介が魅力。当店でも市場で仕入れた四季折々の食材を用い、お客様にご提供させていただきます。シンプルにお造りで楽しんでいただくのはもちろん、和食の技法にとどまらない調理法や味付けで仕上げた、当店ならではのお料理をぜひ堪能ください。

お料理には、日本海で獲れた新鮮な魚介をふんだんに使用しております。噛めば噛むほど口の中に広がるお魚の旨みを、存分に味わっていただけるお料理を豊富にご用意いたしました。

地元の食材を大切に…そんな思いで能登出身の店主がさばく新鮮素材を低価格でご提供しています！能登の海から直送される魚介の新鮮さは抜群です！！中でも、他店では味わえないのど黒やタコ料理は女性ファンも多数！のど黒刺身をはじめオリジナルなタコづくしメニューなど幅広いメニューが堪能出来ます。

当店は、能登半島で水揚げされた新鮮な魚介をリーズナブルに楽しめる回転寿司店です。 仕入れから仕込みまで、丁寧な仕事を心掛け、最高な状態でお客様にお召し上がり頂ける様、日々研究を重ねております。