厳選！新宿のいくら丼、イクラなど魚料理の店まとめ（2ページ目）

釣った魚は刺身・塩焼き・煮付け・唐揚げなどからご希望の方法で調理。プリプリ新鮮な魚を是非味わってみてください！

「築地すし好仕入れへのこだわり」「お客様に新鮮な旬の素材を、美味しく食べていただきたい」築地すし好は、毎日東京中央卸売市場へと足を運び、自らの目で確認し、極上の素材を選び抜きます。これが築地すし好のこだわりです。

毎日市場から新鮮な魚を仕入れており、20種類弱のお刺身を常時お楽しみいただけます。料理長厳選の旬魚も日替わりで提供しているので、いつ来てもご満足いただけます。エリア最大級の品揃え！

「黒毛和牛サーロイン」「シャトーブリアン」「活鮑の鉄板焼き」「フォアグラのソテー　焼きりんご添え」 「活オマールエビの鉄板焼き」等々当店でしか味わえない絶品料理が多数ございます。この機会にぜひご賞味ください！！

日本海から直送される新鮮な魚介を贅沢に味わえる当店の海鮮料理。脂がのった旬の魚やぷりぷりの甘えび、香ばしい焼き魚など、素材本来の旨みを最大限に引き出しています。刺身、煮付け、焼き物と多彩な調理法でご提供。海の恵みを心ゆくまでお楽しみください。

毎日市場から新鮮なお魚を仕入れており、エリア最大級の品揃えの20種類ほどのお刺身を常時お楽しみいただけます。料理長厳選の旬魚も日替わりでご提供。当店自慢の本マグロを完全個室でご堪能ください。

毎朝市場から直送される新鮮な魚介を、熟練の職人が丹念にさばき、美しく盛り付けます。旬の味覚を存分に楽しめるこの盛り合わせは、魚の本来持つ深い味わいと、繊細な食感をお楽しみいただけます。

見て鮮やか、食べて納得。人気の一品です。アボカドとまぐろの絶妙なバランスが◎

豊洲の卸業者の毎日の目利きによる日替わりの魚をふんだんに詰め込んだ当店の看板メニュー。

ふっくら柔らかく美味しい鰻は、上質な鰻を仕入れることに始まり、味付けや焼き加減等、すべての工程に妥協せず作り上げられます。一本一本に丁寧に取り組み焼き上げる、熟練の職人達の手捌きをご覧ください。

国産伊勢海老、国産鮑、フォワグラなど、大切なお席を彩る厳選された高級食材たち。素材の味を最大限に引き出しながら、目の前のカウンターで豪快かつ繊細に焼き上げ、ご提供いたします。

「本まぐろ」にはこだわりを持ち、希少な「天然本まぐろ」を使用しております。脂がたっぷりのった天然本鮪大トロ、天然本鮪中トロ。贅沢に本鮪を漬けにした天然本鮪漬けトロ。さらにそれを炙った天然本鮪漬けトロ炙り。旨みが強い天然本鮪赤身。お好きな部位をご堪能ください。

『御酒印船』という店名の通り、当店は美味しい海の幸とお酒をお愉しみ頂くお店です。 それ故、魚にはとことんこだわりました!! 何よりも旬と鮮度にこだわり、三陸・宮城を中心に、五島列島など全国から直送。 その日のお薦め日替り鮮魚は、お刺身のほか、魚串・天ぷらなど、お好みの料理でご堪能頂けます◎

鮮度自慢の素材を堪能できる「刺身盛り合わせ」は、その日入荷した魚を盛り込みます。中でもおすすめは「十点盛り」。板前の粋な計らいで、10種に2～3種をサービスで加え12種前後の魚種を一度に楽しめるお得な一品です。まさに魚の“玉手箱”。席に届いた瞬間に歓声があがること間違いありません。

種類の豊富さは都内随一。年間130種を超えるネタと、地元でしか手に入らない希少な鮮魚や変わりネタを扱っているのも自慢の一つ。産地直送で新鮮さはもちろんのこと、産地・季節・調理法にもこだわっています。最高のモノを最高の状態で、本格的でもリーズナブルに【旬】を。愉しんでいただきたい想いで日々精進中です。