築地海鮮寿司 すしまみれ 新宿セントラルロード店
新鮮魚介 本物志向にこだわって!
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住所
東京都新宿区歌舞伎町1-15-5 ビッグレモンビル1F 地図を見る
JR 新宿駅 東口 徒歩3分
刺身と一口に言っても、鮪や鰹のような赤身の魚と、鯛のように白身の魚では、合うお酒も変わってきます。 基本的には淡白な味なので、味の強すぎない淡麗&さわやかな日本酒をおすすめします。赤身の魚は、白身魚にくらべて脂肪分や旨み成分が多く、濃厚な味となるのが特徴です。山廃純米吟醸系の日本酒を今後ご用意。
東京都新宿区新宿3-35-9 永和商事ビル1F
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地下鉄副都心線 新宿三丁目駅 徒歩1分
豊洲市場から直送された金目鯛のアラをふんだんに使い、何時間もかけて出汁を取ります。酒と塩だけで味を整えた黄金出汁に金目鯛を潜らせると、まさに絶品な味わい。お刺身としても食べられる新鮮な金目鯛ですので、当店にお越しの際は是非一度ご賞味ください。
東京都新宿区新宿3-6-10 ニューゴールドビルB1
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地下鉄 新宿三丁目駅 B2番出口 徒歩1分
当店の牡蠣は全国の生産者から直接仕入れるなど独自のルートで仕入れている牡蠣。いま一番美味しい牡蠣を知っているジャックポットが自信を持って提供する生牡蠣!生牡蠣にはレモン以外に6種のソース(自家製ポン酢・岩塩・ボウモアのウイスキーetc)をお好みでどうぞ♪季節ごとに鮮度抜群の牡蠣を楽しんで頂けます!!
東京都新宿区新宿3-12-2 安室ビル1F
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JR 新宿駅 東口 徒歩10分
東京都新宿区西新宿7-5-5 プラザ西新宿B1
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都営大江戸線 新宿西口駅 徒歩4分
深みを増した昆布の旨味を楽しむ「昆布乗せ」、香ばしく炙った脂がたまらない「炙り」など、同じ魚でも調理法1つで全く違う味わいに。各調理法がネタの旨味を最大限引き出します。東京でしか味わえない江戸前の天然魚。金目鯛・黒むつ・穴子など、取り扱う魚介の種類も充実◎ネタからシャリまでこだわり抜いた寿司をぜひ。
東京都新宿区歌舞伎町1-19-1 新宿東宝ビル1F
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JR 新宿駅 徒歩5分
神〆めとは、魚の神経にワイヤー等を通し、神経を壊す締め方のこと。腐敗が遅くなり新鮮な状態を長く維持することができます。マヅメでは毎日19時より生け簀から鮮度バツグンの鮮魚を数量限定で皆様に提供致します!ゴリゴリ食感がたまらない鮮魚を『刺身』又は『握り』でお楽しみください!!
東京都新宿区西新宿6-4-1 新宿アイランドアトリウム2F
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地下鉄丸ノ内線 西新宿駅 徒歩1分
東京都新宿区西新宿7-13-7 タカラビルB1
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都営大江戸線 新宿西口駅 徒歩5分
当店一押しの『夢酒☆鮮魚宝石箱』は、「夢酒に来たら是非お刺身を!」というオーナーの願いから実現した目玉商品。なんと、赤字覚悟の100%原価というお得さ! 伊勢海老・本鮪・真鯛・目鯛・縞鰺・さざえ..etc、豊洲魚河岸から直送の贅沢な海の幸は鮮度抜群!これを食べなきゃ夢酒の夜は始まりません!!
東京都新宿区歌舞伎町2-39-5 エムティティ新宿2F
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JR 新宿駅 徒歩5分
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