産直青魚専門 新宿 御厨
産直鮮魚メニュー 市場でも出回らない鮮度・旨味に舌鼓
青森を始めとする全国各地の漁師さんから、地産地消されている珍しい魚を直送!鯖は九州より、なかなか食べる事が出来ない生鯖のお造りや〆鯖、棒寿司など海の幸が盛り沢山!職人が拘りぬいた逸品を舌鼓しつつ、店主厳選の日本酒をお楽しみください。
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住所
東京都新宿区西新宿7-10-10 山崎西新宿ビルB1 地図を見る
都営大江戸線 新宿西口駅 徒歩3分
青森を始めとする全国各地の漁師さんから、地産地消されている珍しい魚を直送!鯖は九州より、なかなか食べる事が出来ない生鯖のお造りや〆鯖、棒寿司など海の幸が盛り沢山!職人が拘りぬいた逸品を舌鼓しつつ、店主厳選の日本酒をお楽しみください。
東京都新宿区西新宿7-10-10 山崎西新宿ビルB1
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都営大江戸線 新宿西口駅 徒歩3分
契約生産者から水揚げされたものを新鮮なままご用意!鮮度が自慢の生牡蠣は常時10種類以上! 牡蠣の本当の美味しさを知っていただくため海で水揚げされた状態に限りなく近い状態を保つために剥くときになるべく真水をかけずにご提供。海のミネラルそのままに、塩気のある本来の牡蠣の美味しさをお愉しみいただけます!
東京都新宿区新宿3-3-5 1~3F
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都営新宿線 新宿三丁目駅 徒歩1分
直送で鮮度抜群の牡蠣をそのまま食す『生牡蠣』も勿論美味しいですが、知る人ぞ知る遠赤外線の特殊な焼き台で香ばしく焼き上げる『焼き牡蠣』も必食です!熱伝導が良く見が縮みづらく身がふっくらとします!醤油など一切たらさないのに香ばしく牡蠣本来の旨味を十分味わえます!
はじめの牡蠣は季節にによって仕入れている産地を変えるこだわりぶり! 3月~10月 宮城県産、11月~2月 三重県産、夏季スポットで北海道からも入荷あり! 魚を熟知した店主のこだわり抜いた産地の牡蠣を是非お楽しみ下さい。
東京都新宿区西新宿3-2-9 新宿ワシントンホテルビル1F
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JR 新宿駅 徒歩8分
半透明な美しい身が鮮度の証。コリコリとした食感と上品な甘みをお楽しみください。春は「やりいか」夏は「真いか」冬は「赤いか」など、季節に応じて水揚げされる種類が異なります。※入荷がない場合もございます。予めご了承ください。
東京都渋谷区代々木2-1-1 新宿マインズタワーB1
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都営大江戸線 新宿駅 A1番出口 徒歩3分
わらやき屋各店で “オーダー率ほぼ100%" とも言われる絶対的看板メニューが「かつをの塩たたき」です。1M以上もの炎を上げる藁焼きは、一気に高温で焼き上げるので旨味が凝縮、また表面にはわらの香ばしい香りが付き、素材の旨味を味わえます。「室戸の塩・わさび・にんにく」を併せるのが土佐流且つ最も美味しい食べ方。
当店の牡蠣は独自のルートで毎日入荷しています。いま一番美味しい牡蠣を知っているジャックポット系列だからこそ!自信を持って提供する生牡蠣をどうぞ!!季節ごとに鮮度抜群の牡蠣を楽しんで頂けます!!焼き牡蠣・生牡蠣・カキフライなどなど牡蠣料理色々あります♪
日本各地の漁港から、厳選して仕入れた選り抜き鮮魚の数々は絶品の味!本日入荷の鮮魚を刺身、塩焼き、煮つけなど様々な調理法でお楽しみください。新鮮なお刺身を舟盛りで楽しめる「豪華舟盛コース」は全7品4,000円(税込)にてご用意しております。
東京都新宿区歌舞伎町1-26-7 カワノビル2F
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西武新宿線 西武新宿駅 徒歩2分
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。