厳選！新宿の伊勢海老、イクラなど魚料理の店まとめ（6ページ目）

春から夏限定！ 大粒でクリーミーな岩牡蠣を楽しめるのはこの時期だけ！ 数量限定ですのでお早めに(^^)※牡蠣の品種は一例です

どこよりも早く、高い鮮度で！魚はほかの食べ物に比べて、日本各漁港から直送　～毎日朝採れ鮮魚直送～だからこそ、新鮮な魚をお届けすることができるのです!鮮度を重視したお造りや素材の味を最大限まで引き出したお料理は新宿の居酒屋の中でもトップクラス！常に新鮮で美味しいお料理をお客様にご提供致します！

焼き鳥だけでなく、新鮮な刺身と握り寿司も楽しめます。毎日市場から直接仕入れる鮮魚を使った刺身と握り寿司は、海の恵みを存分に堪能できる逸品です。

契約生産者から水揚げされたものを新鮮なままご用意！鮮度が自慢の生牡蠣は常時１0種類以上！ 牡蠣の本当の美味しさを知っていただくため海で水揚げされた状態に限りなく近い状態を保つために剥くときになるべく真水をかけずにご提供。海のミネラルそのままに、塩気のある本来の牡蠣の美味しさをお愉しみいただけます！

青森を始めとする全国各地の漁師さんから、地産地消されている珍しい魚を直送！鯖は九州より、なかなか食べる事が出来ない生鯖のお造りや〆鯖、棒寿司など海の幸が盛り沢山！職人が拘りぬいた逸品を舌鼓しつつ、店主厳選の日本酒をお楽しみください。

ステーキだけではなく、海鮮の鉄板焼きも大人気！ 海老、ホタテ等、人気の魚介をシェフの匠技光る鉄板焼きでお楽しみください。

プリプリの新鮮生カキで磯の香り満載！

厳選されたお刺身は鮮度や脂の乗り、旨味が違います。鮮度抜群だからこそのぷりっぷりの食感と素材本来の甘みや旨味を存分に感じられるお刺身を豊富にご用意しております！大満足いただけること間違いありません！お酒との相性も抜群ですので、是非お気に入りの一杯とご一緒にお召し上がりくださいませ！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

毎日、日本各地から牡蠣が届きます ※写真はイメージです

新鮮な魚介を贅沢に盛り合わせた刺身は、海の恵みをそのまま味わえる逸品です。季節ごとに厳選した魚介を使用しており、どの一品もその日のおすすめ。口の中でとろけるような食感と、海の風味を存分にお楽しみいただけます。日本酒との相性も抜群です。

種類豊富な寿司ネタは40種類以上。100円より提供。市場より毎朝新鮮なものを仕入れておりますので、どのお魚も美味しく楽しめます。一貫づついろいろな味をお楽しみください。※仕入れ状況により、内容が変わる場合がございます。皆さまお酒を片手につまんでください。全国各地から取り寄せた日本酒との相性も抜群です。

日々新鮮な魚を見極め、こだわり抜いた一番おいしいものを刺身で提供しております。 当店自慢の刺身とおいしい日本酒と一緒に是非ご賞味下さい！

はじめの牡蠣は季節にによって仕入れている産地を変えるこだわりぶり！ 3月～10月 宮城県産、11月～2月 三重県産、夏季スポットで北海道からも入荷あり！ 魚を熟知した店主のこだわり抜いた産地の牡蠣を是非お楽しみ下さい。

半透明な美しい身が鮮度の証。コリコリとした食感と上品な甘みをお楽しみください。春は「やりいか」夏は「真いか」冬は「赤いか」など、季節に応じて水揚げされる種類が異なります。※入荷がない場合もございます。予めご了承ください。

直送で鮮度抜群の牡蠣をそのまま食す『生牡蠣』も勿論美味しいですが、知る人ぞ知る遠赤外線の特殊な焼き台で香ばしく焼き上げる『焼き牡蠣』も必食です！熱伝導が良く見が縮みづらく身がふっくらとします！醤油など一切たらさないのに香ばしく牡蠣本来の旨味を十分味わえます！