厳選！新宿の海鮮丼、いくら丼など魚料理の店まとめ（7ページ目）

半透明な美しい身が鮮度の証。コリコリとした食感と上品な甘みをお楽しみください。春は「やりいか」夏は「真いか」冬は「赤いか」など、季節に応じて水揚げされる種類が異なります。※入荷がない場合もございます。予めご了承ください。

はじめの牡蠣は季節にによって仕入れている産地を変えるこだわりぶり！ 3月～10月 宮城県産、11月～2月 三重県産、夏季スポットで北海道からも入荷あり！ 魚を熟知した店主のこだわり抜いた産地の牡蠣を是非お楽しみ下さい。

直送で鮮度抜群の牡蠣をそのまま食す『生牡蠣』も勿論美味しいですが、知る人ぞ知る遠赤外線の特殊な焼き台で香ばしく焼き上げる『焼き牡蠣』も必食です！熱伝導が良く見が縮みづらく身がふっくらとします！醤油など一切たらさないのに香ばしく牡蠣本来の旨味を十分味わえます！

神奈川・松輪漁港や鳥取・境港などから届く新鮮で大きな鯵を、外はサクサク、中はフワっと仕上げた北海亭一番人気の看板メニュー！ 北海亭オリジナルソース「赤・黒」と共にお召し上がりください。

新宿で牡蠣を楽しむなら当店へ。新鮮な牡蠣を使用した人気の牡蠣グラタンをはじめ、海鮮アヒージョや魚介の旨みを活かしたイタリアンをご用意しております。ワインやカクテルとの相性も抜群で、食事もお酒も楽しめるのが魅力。新宿でのデート・女子会・飲み会・会社宴会など、幅広いシーンでご利用いただけます。

当店の牡蠣は独自のルートで毎日入荷しています。いま一番美味しい牡蠣を知っているジャックポット系列だからこそ！自信を持って提供する生牡蠣をどうぞ！！季節ごとに鮮度抜群の牡蠣を楽しんで頂けます！！焼き牡蠣・生牡蠣・カキフライなどなど牡蠣料理色々あります♪

【鮮度抜群】厳選して仕入れた「兵庫県産生牡蠣」

美濃吉は江戸時代、京都所司代より「川魚生洲八軒」の一軒として許可を受け現在に至っております。うなぎは国産の物のみを使用しており、自慢の逸品です。

わらやき屋各店で “オーダー率ほぼ100%" とも言われる絶対的看板メニューが「かつをの塩たたき」です。1Ｍ以上もの炎を上げる藁焼きは、一気に高温で焼き上げるので旨味が凝縮、また表面にはわらの香ばしい香りが付き、素材の旨味を味わえます。「室戸の塩・わさび・にんにく」を併せるのが土佐流且つ最も美味しい食べ方。

イタリアンをメインに新鮮な海鮮を豊富に使用した料理をご提供♪ オススメはプリプリの歯応えと飲める程ミルキーな大粒の生牡蠣！プリップリのこだわり生牡蠣食べ放題コースは3980円~！生牡蠣、フライ、グラタン、牡蠣アヒージョ、蒸牡蠣食べ放題なども♪

徹底された鮮度管理のもとお客様のもとへお届け！食材のひとつひとつをじっくりと厳選。素材の良さを存分に活かした創作料理の数々。朝捕れの厳選した魚介類をご用意しておりますので、見た目はもちろん味も楽しめる究極の品々！料理長が奏でる匠の技をとくとご堪能あれ。自慢の鮮魚をご堪能下さい！

豊洲市場や大田市場などの中央卸売市場ルートの仕入れだけではなく、全国各地の産地市場や生産者からの独自仕入れを組み合わせることで新鮮な魚を安定して仕入れています。さらに各商品種別ごとの仕入れ担当者が毎日品質の管理を行い、お客様へ届けています。

毎日、日本各地から牡蠣が届きます ※写真はイメージです

当店は下関から直送された最高級のふぐのみを使用しております。 皮から身までふぐの旨味を余す事なく使用したコースはオススメです。

当店では全国の漁港と協力し、”朝水揚げされたばかりの魚”が当日届く独自ルートを確立！ また、魚の旨さを最大限に引き出すため、味付け・調理法・組み合わせを骨の髄まで研究し、日々の研究成果を元に料理を考案し全店に届けています。毎日変わる”思考の料理”、各店の料理人の”自慢の逸品”をお楽しみください。