厳選！広島市のカニ釜めし、活イカ姿造りなど魚料理の店まとめ（5ページ目）

海の幸、山の幸に恵まれた広島県。特に瀬戸内の小魚料理は格別です。当店では、産地・鮮度にこだわった、季節の厳選食材を使用し、創業以来守り続けた真心の味をご提供しております。どうぞ、酔心本店の旬の味、広島の味をふんだんに取り入れた料理をお楽しみください。

お好み焼きの他、鉄板焼きメニューも豊富にございます。広島名物の牛コーネ、牡蠣バター、牡蠣おろしポン酢、おつまみに最適のがんすなど、広島の味もご堪能下さい★

浜焼きスタイルの海鮮手ぶらBBQ 復興支援赤字覚悟の牡蠣半額！！売上の一部を能登半島復興支援の為寄付します。 2024年12月1日(日)～2025年2月28日（金）まで予約不要！ さくっと、お気軽にご利用いただけるようになりました。海鮮食材＆ドリンクを購入したら、本格浜焼きを堪能してください！

広島といえば外せない『牡蠣』をより美味しく召し上がっていただけるようにアレンジした焼肉屋らしい『牡蠣肉』。広島牛の特上をガスバーナーで炙り、レアに仕上げます。さっとボイルした宮島産の牡蠣との食べ合わせは抜群！お互いの味わいが混ざり合う絶品メニューを、ぜひお試しあれ！

広島産の焼き牡蠣を5種類ご用意いたしました！3種類盛り合わせもございます。 ディジョン産粒マスタードマヨネーズの焼き牡蠣、トマトとモッツァレラチーズの焼き牡蠣、ほうれん草とガーリックの焼き牡蠣、エスカルゴバターと香草パン粉の焼き牡蠣、バジルと松の実のジェノベーゼの焼き牡蠣と食べ比べてください。

よそでは食べられない2年物のフレッシュなクリーミー生牡蠣 お一人で何十個もペロっと食べられる方もいるほど人気のメニュー！ 広島といえば牡蠣ですが、当店でしか味わえない牡蠣を是非ご賞味ください！

新鮮なヤリイカとタコを自家製ハーブバターでソテー。 旬野菜もたっぷりの人気メニュー！

活皮ハギや朝〆穴子の薄造りなどその日に仕入れた食材をその日の内にご提供しております。 売り切れごめんの数量限定で予約も承っております! （天候等によって仕入がない場合も有ります）

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

毎日産地から送られてくるうなぎは運搬中のストレスを取り除く為、いけすで2、3日ねかせ、食べごろになったものから調理をします。関西風地焼きの食べ応えのある柔らかなうなぎと、甘すぎない秘伝のタレとの相性をご堪能ください。

当店自慢の刺身は素材の鮮度が命！本当に旨いお魚を召し上がっていただきたい一心で、全国の各漁場から選りすぐりの魚を仕入れ、鮮度にこだわった刺身を提供しています。ひとつひとつの手間を惜しまず、素材の旨味を丁寧に引き出した当店自慢のお刺身をぜひご堪能ください。

日本各地の魚介類を、毎日市場や漁師さんより直接仕入れ！新鮮で甘みと旨みのある魚介を、ボリュームたっぷりかつリーズナブルに提供しております！その他の食材もこだわってご用意。美味しい地元の鮮魚や、料理と相性抜群のお酒をぜひお召し上がりください。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

瀬戸内の鮮魚をはじめ、各地の獲れたて魚介が集まる当店。毎日書き替える「本日のお品書き」で本日入荷の活魚や季節野菜を使ったおすすめの料理をご紹介しております。 捌く直前まで生簀で泳いでいた新鮮な「活き烏賊」は人気の一品。

お魚が美味しい店と評判。刺身でもよし、炙ってもよし、お魚が好きな人にぜひ食べて欲しいメニューが揃う。

漁師から直接仕入れる新鮮な食材を、伝統的な手法と斬新なアイディアで調理。美味しさはもちろん、プレゼンテーションにもこだわりが詰まっています。最高の海鮮料理を求めるなら、当店がお答えします。

広島県産牛肉、瀬戸内の魚介、広島地酒、広島県産の野菜と当店は徹底した地産地消を心がけております。 広島の食材を十分に満喫できる料理を取り揃えておりますので、是非とも、広島の味をご賞味ください。