厳選！広島市の活イカ姿造り、カニ釜めしなど魚料理の店まとめ（7ページ目）

広島県産牛肉、瀬戸内の魚介、広島地酒、広島県産の野菜と当店は徹底した地産地消を心がけております。 広島の食材を十分に満喫できる料理を取り揃えておりますので、是非とも、広島の味をご賞味ください。

長年、東京・築地の和食割烹にて修業いたしました店長自慢のお刺身を串揚げとともにお楽しみください。 毎日、新鮮な魚を仕入れご提供いたしておりますので、お客様に“旨い！”と人気です。

四季折々、その時期の美味しい様々な食材を、オリジナルのパスタでご提供しております。特に、名物の「卵を使わない生ウニのカルボナーラ」は、卵を一切使っておらず、生うにをふわふわになるまでしっかり混ぜたソースを使用している贅沢な一品。是非一度ご賞味くださいませ。

近海で獲れた新鮮な魚介類を豪快に浜焼きでお楽しみいただけます♪えび、いか、ホタテ、アワビにサザエなどビールに合うこと間違いなし！

店内に入ると目を引く生け簀には店主が選りすぐった、その時々の季節の魚がたくさん！鮮魚を様々な調理法でお召し上がりいただけます。お刺身やお造りはもちろんのこと、骨は素揚げにしてご提供。魚によっては余すことなくご堪能いただけます。パリパリ食感がやみつきに！

瀬戸内の魚の刺身のウマさは自慢の一品。看板メニューでもあるお刺身の小舟盛りはお酒のお供にぴったり！ワサビをつけると素材の甘さが引き立ちます。目利きのプロたちが毎朝市場で目利きして選ぶため、日替わりで良質なお刺身をお楽しみいただけます★

市場直送の鮮魚を職人が店内で捌いてご提供いたしますので、新鮮な魚介はもちろん、 メニューには載っていない旬の鮮魚を味わうこともできます！

毎日旬の鮮魚を市場から直送し店内で職人が捌きます。 だからうまいんです。

季節のお刺身をお楽しみ下さい。 店内は大正浪漫漂う大人の落ち着いた空間。和食をベースに広島の旬の食材を使った料理が安価で楽しめます。

当店にお越し頂いたらまずお召し上がりいただきたいのが、新鮮な魚介を使用した浜焼き。旬を感じる季節の食材を交えてご提供します。素材自体の旨みを存分に感じられる浜焼きは、日本酒との相性も抜群。その日のおすすめは店内にてご紹介しておりますので、お見逃しなく。

村上水軍と言えば新鮮な魚介類を生簀からあげて豪華に盛り合わせるお造り。ドライアイスや釣竿などで演出しておりますので、喜んでいただけること間違いございません。

瀬戸内は魚の宝庫。豊饒な大地で育まれた広島の高原野菜。 広島産かきをはじめ魚介類・野菜・広島和牛・もみじ豚と、旬の食材が豊富に揃います。 毎日仕入れる瀬戸内の新鮮食材で皆様をおもてなし致します。 また店内には、いけすがあり活き造りも多く取り扱っております。

瀬戸内鮮魚を満喫できる！！広島活魚処。　店名からすると焼鳥屋かと思いきや、店内中央には大きな【いけす】が設けられ、色とりどりの小魚が所狭しと泳ぎまわり豪快そのもの、遠来のお客様のおもてなしにはうってつけ！！

お魚は鮮度にこだわって厳選仕入れ！その日入荷した分を店内のショーケースに並べます◎どの魚にするか選んでいただき、お造り、焼き物、揚げ物、煮物に仕上げてお出しいたします♪おすすめはスタッフまでお気軽にお尋ねください☆

九志家の海鮮食材は地物を中心に仕入れ。季節ごと・その日の市場状況ごとに仕入れが異なるので、何が食べられるかは当日のお楽しみ。≪本日のおすすめメニュー≫としてお出ししているので、店内のメニュー表でご確認ください！