厳選！広島市の活イカ姿造り、いくら丼など魚料理の店まとめ（3ページ目）

牡蠣や地穴子、赤鳥に至るまで、広島の旬の食材にこだわってます！！ 『みっちゃんといえばお好み焼き』だけではなく、鉄板焼きを思う存分お試しください♪

当店では季節ごとに新鮮な牡蠣を提供いたしております。焼き牡蠣も人気で、香ばしさと旨味が引き立つ商品です。生牡蠣の検査規格基準『厚生労働省食品衛生法』をクリアした牡蠣のみを厳選仕入しているので安心安全にお召し上がりいただけます。

瀬戸内海の自然が育んだ「クレールオイスター」を使用。小ぶりであっさりとした味わいながら、口に入れた途端、芳醇な旨味が広がります。他店では取り扱いが少ない希少な逸品です。生や焼き、フライなど様々な調理法でお楽しみください。溢れんばかりのイクラをトッピングしたご褒美グルメ「スペシャル生牡蠣」も必見。

毎朝仕入れる新鮮な瀬戸内海の魚介を使った刺身は、素材そのものの旨さが味わえる逸品。鯛、アジ、カンパチなど、旬の魚を中心に日替わりでご用意。職人の技が光る美しい盛り付けと、口に広がる繊細な旨みをぜひ体感してください。

当店自慢の牡蠣料理！夏には岩ガキも楽しむことが出来ます

広島名産の牡蠣をごよういしております

広島県江田島市の牡蠣をふんだんに盛り付け！！！ 加熱してあるので牡蠣を始めて召し上がる方や、お子様にも安心して召し上がっていただけます♪

店主が厳選した食材を仕入れており、 鮮度と質は最高級。夏は鱧料理、冬はクエ料理と、お店で旬をお楽しみいただけます。

広島名物の牡蠣は一年中ご提供。焼き牡蠣×ホタテ×いくらの『スペシャルオイスター』、安芸津産焼牡蠣、自家製タルタルのカキフライ、さっぱり食べられる牡蠣ホウレンなど、さまざまな牡蠣料理をお楽しみください。

瀬戸内海で獲れた新鮮魚介を中心に、四季折々の旬の味わいを楽しめる料理を提供しています。刺身や煮魚、穴子薄造り、天ぷらなど、素材本来の旨味を活かした調理を大切にし、魚の鮮度と豊かな海の風味を存分に味わえる一皿が揃います。

当店では、広島が誇るブランド牡蠣「かき小町」を使用しております。大粒で火を通しても身が縮みにくく、口いっぱいに広がる濃厚な旨みが最大の魅力。この贅沢な牡蠣を、サクサクの軽い衣で丁寧に包み込み揚げたカキフライは、牡蠣の旨みが凝縮された当店自慢の逸品。磯の香りと共に弾ける濃厚な風味をぜひご堪能ください。

瀬戸内海・日本海で穫れた旬魚を使い、魂のこもった一貫をお出ししております。当店のシャリは塩と赤酢のみを使った深みのある味わいで、ネタとの相性も抜群です。

広島が誇る「牡蠣」は通年でご提供！その他、穴子、小イワシ、おこぜ…瀬戸内でとれた地物をお造りや揚げ物などでお楽しみ下さい。

丸健水産から仕入れている大ぶりな牡蠣を使用。 定番焼き牡蠣、生牡蠣、牡蠣フライから牡蠣カルパッチョ、牡蠣チャンジャなどの創作系まで！ 270円～ご用意

日によっては漁師仲間が釣ってきた旬の魚も愉しめます！！店でさばく新鮮魚介は瀬戸内旬魚ばかり！『納得のいくものしか出さない』が当店のモットーで特に美味しい旬素材を皆様にご提供致します！