厳選！広島市の活イカ姿造り、いくら丼など魚料理の店まとめ（3ページ目）

瀬戸内海の自然が育んだ「クレールオイスター」を使用。小ぶりであっさりとした味わいながら、口に入れた途端、芳醇な旨味が広がります。他店では取り扱いが少ない希少な逸品です。生や焼き、フライなど様々な調理法でお楽しみください。溢れんばかりのイクラをトッピングしたご褒美グルメ「スペシャル生牡蠣」も必見。

毎朝仕入れる新鮮な瀬戸内海の魚介を使った刺身は、素材そのものの旨さが味わえる逸品。鯛、アジ、カンパチなど、旬の魚を中心に日替わりでご用意。職人の技が光る美しい盛り付けと、口に広がる繊細な旨みをぜひ体感してください。

当店自慢の牡蠣料理！夏には岩ガキも楽しむことが出来ます

広島名産の牡蠣をごよういしております

店主が厳選した食材を仕入れており、 鮮度と質は最高級。夏は鱧料理、冬はクエ料理と、お店で旬をお楽しみいただけます。

瀬戸内海で獲れた新鮮魚介を中心に、四季折々の旬の味わいを楽しめる料理を提供しています。刺身や煮魚、穴子薄造り、天ぷらなど、素材本来の旨味を活かした調理を大切にし、魚の鮮度と豊かな海の風味を存分に味わえる一皿が揃います。

広島県江田島市の牡蠣をふんだんに盛り付け！！！ 加熱してあるので牡蠣を始めて召し上がる方や、お子様にも安心して召し上がっていただけます♪

広島名物の牡蠣は一年中ご提供。焼き牡蠣×ホタテ×いくらの『スペシャルオイスター』、安芸津産焼牡蠣、自家製タルタルのカキフライ、さっぱり食べられる牡蠣ホウレンなど、さまざまな牡蠣料理をお楽しみください。

広島が誇る「牡蠣」は通年でご提供！その他、穴子、小イワシ、おこぜ…瀬戸内でとれた地物をお造りや揚げ物などでお楽しみ下さい。

瀬戸内海・日本海で穫れた旬魚を使い、魂のこもった一貫をお出ししております。当店のシャリは塩と赤酢のみを使った深みのある味わいで、ネタとの相性も抜群です。

当店では、広島が誇るブランド牡蠣「かき小町」を使用しております。大粒で火を通しても身が縮みにくく、口いっぱいに広がる濃厚な旨みが最大の魅力。この贅沢な牡蠣を、サクサクの軽い衣で丁寧に包み込み揚げたカキフライは、牡蠣の旨みが凝縮された当店自慢の逸品。磯の香りと共に弾ける濃厚な風味をぜひご堪能ください。

丸健水産から仕入れている大ぶりな牡蠣を使用。 定番焼き牡蠣、生牡蠣、牡蠣フライから牡蠣カルパッチョ、牡蠣チャンジャなどの創作系まで！ 270円～ご用意

日によっては漁師仲間が釣ってきた旬の魚も愉しめます！！店でさばく新鮮魚介は瀬戸内旬魚ばかり！『納得のいくものしか出さない』が当店のモットーで特に美味しい旬素材を皆様にご提供致します！

新鮮な広島産牡蠣を使った焼き牡蠣は、外は香ばしく中はジューシー。海の恵みを最大限に活かし、濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。ビールや日本酒との相性も抜群で、ぜひお楽しみください。

鮮度抜群が自慢の鮮魚は目利きが毎朝厳選して仕入れております。旬の魚はもちろん希少な魚を全国から。こだわりの鮮魚をお造りを始め、煮物、焼き物で味わっていただけます。新鮮でなければ味わえない魚本来の甘みや食感をお愉しみ下さい。