厳選！広島市の活イカ姿造り、いくら丼など魚料理の店まとめ（4ページ目）

日によっては漁師仲間が釣ってきた旬の魚も愉しめます！！店でさばく新鮮魚介は瀬戸内旬魚ばかり！『納得のいくものしか出さない』が当店のモットーで特に美味しい旬素材を皆様にご提供致します！

丸健水産から仕入れている大ぶりな牡蠣を使用。 定番焼き牡蠣、生牡蠣、牡蠣フライから牡蠣カルパッチョ、牡蠣チャンジャなどの創作系まで！ 270円～ご用意

鮮度抜群が自慢の鮮魚は目利きが毎朝厳選して仕入れております。旬の魚はもちろん希少な魚を全国から。こだわりの鮮魚をお造りを始め、煮物、焼き物で味わっていただけます。新鮮でなければ味わえない魚本来の甘みや食感をお愉しみ下さい。

新鮮な広島産牡蠣を使った焼き牡蠣は、外は香ばしく中はジューシー。海の恵みを最大限に活かし、濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。ビールや日本酒との相性も抜群で、ぜひお楽しみください。

経験豊かな職人が、素材の持ち味を最大限に活かしながら、細部にまでこだわり抜いた料理を提供。 一つひとつの工程を丁寧に積み重ね、絶妙な火入れや味のバランスにこだわり抜いています。

広島の海の恵みを豪快に味わうなら、当店の「広島産牡蠣のガンガン焼き」がおすすめ！缶の中で一気に蒸し焼きにされた牡蠣は、旨味がギュッと凝縮されてプリプリの食感に。口いっぱいに広がる磯の香りと濃厚な味わいで、思わずお酒が進むこと間違いなしです！

毎日、草津港市場から仕入れを行っている旬の鮮魚。瀬戸内・九州山陰の新鮮な海の幸を、お刺身や人気のあて鮨などでご提供。一品料理はもちろん、コースでもご堪能いただけ、広島の海の恵みを心ゆくまで満喫できます。仕事帰りに一杯、友達とワイワイ、会社宴会など、様々なシーンでつまめる逸品をご用意しております。

国内外の広島観光に来られるお客様に広島産の美味しい牡蠣を食べて頂きたく、年中いろいろな調理法で提供しています。 美味しい広島を全国、世界に発信しております。 広島へ来た際は、是非当店へお越し下さいませ！

当店最大の魅力は、全国各地から独自のルートで厳選した新鮮な生牡蠣を一年中お楽しみいただけることです！時期によって最も美味しい産地の牡蠣を取り寄せており、訪れるたびに異なる産地の食べ比べが可能です。磯の香りと濃厚な旨味を、ソムリエ厳選のシャブリなどの白ワインと共に心ゆくまでご堪能ください。

瀬戸内海で水揚げされたばかりの鮮度抜群の魚介を中心に、季節の移ろいを感じる本格和食をご提供しております。 旬の鮮魚の旨味をさらに引き立てるのは、店主が自ら厳選したこだわりの日本酒。 お料理一品一品との至福のマリアージュをお楽しみいただけます。

瀬戸内海の豊かな恵みを活かした海鮮料理をご用意。牡蠣をはじめとした広島ならではの食材を使い、素材の旨味を最大限に引き出した料理を提供しています。観光や出張のお客様にも、広島の味覚を楽しんでいただけます。

牡蠣生産量は全国１位の広島。殻は小さいけれど、身は殻の割には大きくぷりっと濃厚な味わいです。広島湾は波が静かで潮の流れも適度にあり、牡蠣の生育にぴったり。人気の秘密はその美味しさはもちろん、安全性にもあります。広島県産の牡蠣は県が独自に条例を定めるなど、食品衛生上の安全対策には特に力をいれています。

延寿牛のコウネのほかにも、厳選した食材と丁寧な仕込みで、ここでしか味わえない料理をお届けしています。仲間と楽しむ宴会から、おひとりで気軽に立ち寄れる一品まで。心もお腹も満たす、とっておきのメニューをご堪能ください。コウネとあなご、コウネと広島名産牡蠣を楽しめるコースをご用意しております！

季節ごとに旬の海鮮をご用意しております。初夏には広島ならではの子いわしのお刺身も。広島の美味しい地酒と共にお楽しみください。

地元広島でとれた旬の食材をメインに使った鉄板焼き・お好み焼き・生け簀料理・寿司・炉端焼きなど、様々な料理をリーズナブルな価格で楽しむことができます。