厳選！広島市のカニ釜めし、活イカ姿造りなど魚料理の店まとめ（4ページ目）

国内外の広島観光に来られるお客様に広島産の美味しい牡蠣を食べて頂きたく、年中いろいろな調理法で提供しています。 美味しい広島を全国、世界に発信しております。 広島へ来た際は、是非当店へお越し下さいませ！

牡蠣は常時10種以上、広島を始め日本各地から厳選した生牡蠣を取り揃えております。本日のオススメ、違いなどなど気軽に聞いてください。他、牡蠣料理、パスタを含めグランドメニューに50種類以上。日替わりのオススメメニューも要チェックです。

広島・横川駅北口の高架下「ヨコキタ」エリアに新規OPENしたうなぎ屋。産地にこだわった国産うなぎはふっくらと。店主自慢の秘伝のタレとの相性抜群。うな重の並3,000円（税抜）、特上4,200円（税抜）でご提供しております。 テイクアウトにも対応しておりますので、是非お気軽にお問合せください。

牡蠣生産量は全国１位の広島。殻は小さいけれど、身は殻の割には大きくぷりっと濃厚な味わいです。広島湾は波が静かで潮の流れも適度にあり、牡蠣の生育にぴったり。人気の秘密はその美味しさはもちろん、安全性にもあります。広島県産の牡蠣は県が独自に条例を定めるなど、食品衛生上の安全対策には特に力をいれています。

季節ごとに旬の海鮮をご用意しております。初夏には広島ならではの子いわしのお刺身も。広島の美味しい地酒と共にお楽しみください。

冬期限定で広島名物の牡蠣は県内でも有名な江田島産ブランド牡蠣【冬咲】の朝採れの牡蠣を仕入れております。 火を通しても縮みにくく、肉厚で濃厚な味わいをぜひご堪能下さい。

ケンミンショーに何回も出ている牡蠣の土手鍋、やっぱり広島なら必ずたべないと！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

地元広島でとれた旬の食材をメインに使った鉄板焼き・お好み焼き・生け簀料理・寿司・炉端焼きなど、様々な料理をリーズナブルな価格で楽しむことができます。

新鮮鮮魚は、お刺身の盛り合わせや炉端焼き、旬の食材をふんだんに使ったお料理はどれもおすすめ。 その日その日で仕入れをしておりますので、季節に応じて様々な鮮魚をお楽しみいただけます。

新鮮な牡蠣を各地から仕入れています。生牡蠣の食べ比べの他、アヒージョやオイル漬けなど一品メニューにも使用しています！牡蠣は辛口の白ワインとの相性も良いので、飲み合わせもお楽しみください。

海の幸、山の幸に恵まれた広島県。特に瀬戸内の小魚料理は格別です。当店では、産地・鮮度にこだわった、季節の厳選食材を使用し、創業以来守り続けた真心の味をご提供しております。どうぞ、酔心本店の旬の味、広島の味をふんだんに取り入れた料理をお楽しみください。

バラエティに富んだ海鮮料理をお出しいたします。海鮮料理のスタンダード、「握り寿司」は、1貫150円（税抜）からとたいへんリーズナブル！ルビーのように透明感のある赤身が楽しめる「まぐろ3貫盛り／980円（税抜）」は、とろ、赤身、ねぎとろ軍艦がセットになったお得なメニューです♪

お好み焼きの他、鉄板焼きメニューも豊富にございます。広島名物の牛コーネ、牡蠣バター、牡蠣おろしポン酢、おつまみに最適のがんすなど、広島の味もご堪能下さい★

広島といえば外せない『牡蠣』をより美味しく召し上がっていただけるようにアレンジした焼肉屋らしい『牡蠣肉』。広島牛の特上をガスバーナーで炙り、レアに仕上げます。さっとボイルした宮島産の牡蠣との食べ合わせは抜群！お互いの味わいが混ざり合う絶品メニューを、ぜひお試しあれ！

広島産の焼き牡蠣を5種類ご用意いたしました！3種類盛り合わせもございます。 ディジョン産粒マスタードマヨネーズの焼き牡蠣、トマトとモッツァレラチーズの焼き牡蠣、ほうれん草とガーリックの焼き牡蠣、エスカルゴバターと香草パン粉の焼き牡蠣、バジルと松の実のジェノベーゼの焼き牡蠣と食べ比べてください。