厳選！銀座のうに、活イカ姿造りなど魚料理の店まとめ15選

冬の贅沢かに土鍋ご飯コース：11,000円 冬季限定で販売しているかに料理を贅沢にお召し上がりいただけるコースです。 個室と組み合わせで利用をおすすめしております。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

築地直送の新鮮なアワビをご用意しております。

江戸前鮨一筋の店主が長年をかけて取得した自慢の目利き。古くからお付き合いのある独自のルートで取り寄せた厳選食材。他との違いを一線する当店でしか味わう事の出来ない食材をコースの江戸前鮨でご堪能下さい。

うまい料理には美味しいお酒。自慢の鮨と共にお愉しみ頂ける多彩なドリンクをご用意。美味しい料理と共に、お好みのお酒をお愉しみ頂けます。地酒や焼酎、ワインなどお鮨との相性を考えながら選ばれた美酒銘酒も多数。お連れ様やゲストとの会話も弾む楽しいひと時を演出致します。

その時期一番おいしい産地のものを日本全国から目利きし、季節に合わせたネタが並びます。 豊洲市場はもちろん、各産地の漁師から直接仕入れることも多く、最高の旬をいただくことができます。

鮮魚は当店の独自ルートにより仕入れております。マグロはオーナー知人の築地仲卸より仕入れ。品質の高いものをリーズナブルにお客様にご提供させて頂きます。

「一度は食べてみたい」「函館にはなかなか行けない」「テレビで見たことはあるのだが」「東京では高すぎる」そんな活イカが食べられる店として知っていただいているイカセンター。イカセンター発祥の魚バカでももちろんご賞味いただけます。醤油に踊る脚、透明な美味。たまりません。

当店一番人気のメニューは「箱うにの手巻き寿司」！クリーミーなうにがどどーんと席に運ばれてくるインパクトは絶大！そしてこの箱から自分の好きなだけのうにを乗せて、手巻き寿司にしていただくのが「箱うにの手巻き寿司」。もちろんそのまま堪能してもOK！お好きな召し上がり方で存分にお楽しみください！

ランチタイムは11:30から。海鮮丼や黒毛和牛重に二八蕎麦がついた御膳。その他にも和牛すき煮やしゃぶしゃぶもご用意しています※曜日によって内容が変わります。

某雑誌のトップページにもなった漁師様から頂いたいくら大量丼。 いくらは北海道直送。 店が一体になって「よいしょ！」の掛け声でいくらが大量に盛られます。

毎日変わる天然地魚の盛り合わせ。 焼き魚、煮付けも旬のお魚のみ。銀座で旬の天然の魚料理を楽しめます!

蟹専門店ならでのはのこだわりの活蟹を、茹で、焼き、刺し、しゃぶしゃぶなど、様々な調理法で楽しめる。素材の味わいを大切にしながらも、多様に変化する蟹料理をじっくりと味わっていただきたい。

ご宴席をはじめ、接待・会食・お祝いの席にも相応しい当店のランチ限定のお得なお任せコース。 季節の極上の旬食材を使用、本格蟹会席をご堪能ください。 お好み等もお気軽にご相談ください。彩り溢れ光り輝く蟹たちが、宴席を華やかに彩ります。

天然伊勢海老、黒鮑等…豊洲仕入れの高級魚介神戸ビーフと並び当店でオススメしている食材は、豊洲より直接仕入れる新鮮魚介の数々です。プリッと身の締まった北海道産帆立や活け国産黒鮑、旨みの詰まった国産伊勢海老、旬にあわせて仕入れる魚介のおいしさを最大限に引き出す鉄板焼でご提供いたします。

ゼネラル・オイスターはお客さまに安心して生牡蠣をお楽しみいただくため、海洋深層水の清浄性を活用して浄化した「8TH SEA OYSTER」をご提供しています。富山湾の水深約220mから海洋深層水を汲み上げて、生牡蠣を約48時間かけて浄化。特許取得の浄化方法により国の基準よりも厳しく、生牡蠣の安全性を管理しています。