銀座で熟成肉、松阪牛など人気の肉料理を味わえる店(2ページ目)

焼肉 銀座 小六

A5ランク牛 職人の包丁入れで引き出す焼肉の極み

仙台牛や神戸牛を筆頭にした名だたる銘牛のA5ランクのみを使った和牛焼肉です。素材はもちろん、小六のこだわりは切り方にあり。裏表をさっと炙って丁度ミディアムレアに焼き上がるよう、厚みを部位ごとにミリ単位で追求し、熟練の技をもって実現。非常に贅沢な切り落とし方ではありますが、その一枚の美味しさは格別です。

  • 住所

    東京都中央区銀座7-6-10 アソルティ銀座花椿通りビル8F  地図を見る
    地下鉄日比谷線 銀座駅 徒歩4分

銀座 焼肉 R

赤身ステーキ 希少部位のステーキ

五感で楽しめる美しい焼肉をとことん追求する『銀座 焼肉R』。焼き師より焼き上げた銘柄牛の焼肉を、全室個室のプライベートの空間で贅沢な気持ちでご堪能いただけます。大切な人と誕生日、記念日祝いのご利用におすすめですし、会食&接待のご利用にもぴったり。

  • 住所

    東京都中央区銀座2-5-19 PUZZLE銀座8F  地図を見る
    地下鉄有楽町線 銀座一丁目駅 徒歩1分

神戸牛 すてーき Ishida. 銀座本店

神戸牛 神戸の専門店がお届けする上質な味

神戸牛の本場、神戸・三宮に本店を構える当店は、神戸牛流通推進協議会指定店です。これは本物の神戸牛を扱っているという証。兵庫県内の契約農家より仕入れた上質な肉のみを使用しています。脂は人肌で溶けるほど融点が低く、舌の上で儚くほどけるような肉質は本物の神戸牛ならでは。感動の美食体験をご堪能ください。

  • 住所

    東京都中央区銀座7-3-8 銀座7丁目プレイス7F  地図を見る
    JR 新橋駅 徒歩3分

銀座 天成閣

A5ランク牛 A5ランクの特選和牛を堪能

特選メニューは全国各地の厳選されたA5ランクの国産和牛を使用しております。 3種盛り合わせは人気の一品。タン塩・サーロイン・リブロースをお楽しみ頂けます。

  • 住所

    東京都中央区銀座8-5-6 中島商事ビル2F  地図を見る
    JR 新橋駅 徒歩3分

青葉家

神戸牛 日本が世界に誇る絶品和牛を取り揃え

日本の和牛として数えられる中でも名高い神戸牛は、赤身の中に脂肪がきめ細かく入り、鮮やかで美しい霜降りが入った肉質。熱を加えるとするりと脂が溶け、赤身をほぐし、柔らかい舌触りと芳醇な香り、まろやかな旨味が口の中に広がります。特別な日のお食事や、普段のご褒美などにぜひお召し上がりください。

  • 住所

    東京都中央区銀座6-2-6 ウエストビル3F  地図を見る
    地下鉄日比谷線 銀座駅 C2番出口 徒歩3分

山小屋バルRoot7合目 銀座コリドー街店

ジビエ 森からのご馳走!野趣あふれるジビエ

山小屋の趣溢れる、丸太の切り株プレートに乗せてご提供する自慢の「ジビエ盛り合わせ」3,290円(税込)は、4種のジビエ(猪・鹿・鴨・羊)が一度に味わえるので大好評。オリーブオイルと3種のハーブで漬け込み、初体験の方でも食べやすいよう食材によって少しずつ仕込みを変えており、素材本来の上質な旨味を味わえます。

  • 住所

    東京都中央区銀座5-1-16 西銀座ビル7F  地図を見る
    地下鉄丸ノ内線 銀座駅 徒歩3分

神戸牛炭火焼 ステーキ×個室 銀座 Fun

神戸牛 日本三大和牛。世界に誇る神戸牛

神戸牛(神戸ビーフ)は契約牧場から料理長が厳選。きめ細かな霜降り肉のとろける味わい、肉の「甘み」と「香り」が特徴の一級品。サーロイン(ロース)/シャトーブリアン(ヒレ)/ランプ・イチボ(赤身)。長年培われた部位ごとに見極める力は職人技。他の和牛と比べ人肌で溶けるほど融点が低い脂は驚くほど軽い口当たりです。

  • 住所

    東京都中央区銀座7-15-5 共同ビルB1  地図を見る
    都営大江戸線 築地市場駅 徒歩5分

松永牧場 銀座本店

国産和牛 内閣総理大臣賞の松永和牛!

⇒内閣総理大臣賞。東京食肉市場まつり2013年チャンピオン。松永牧場の島根和牛が選ばれました♪その他、多くのメディアに取り上げられました。島根県益田市種村町にあるJAS認定(農)松永牧場から島根和牛を1頭買いして、A5・A4ランクの牛肉が提供されています。飼育した人や、牛に与えた飼料までわかる安全安心の食材です。

  • 住所

    東京都中央区銀座2-4-18 アルボーレ銀座8F  地図を見る
    地下鉄有楽町線 銀座一丁目駅 5番出口 徒歩1分

炭火焼肉 有田牛 新橋銀座口本店

国産黒毛和牛 宮崎県産黒毛有田牛への一途な想い

当店でご提供するお肉は、全てA4〜7クラスの上質な宮崎県産黒毛有田牛。餌や水に一切薬を使用せず、自然豊かな環境でストレスフリーに育て上げた有田牛は牛肉本来の甘みやコクが凝縮され、まさに絶品。きめ細やかな旨みと香り高い風味、とろけるような食感が魅力です。牧場直送の厳選牛を楽しみながら贅沢な時間を。

  • 住所

    東京都中央区銀座8-2-15 明興ビル2F  地図を見る
    地下鉄 新橋駅 徒歩5分

イベリコ豚・レタしゃぶ鍋 PATA NEGRA~パタネグラ~銀座

イベリコ 最上位ランク「レアルベジョータ」

当店で扱う食材「レアルベジョータ」はスペイン産イベリコ豚の中の最上位ランクで、全体の2%しか存在しない幻の豚。スペイン産ワインを片手に、スペインやイベリコ豚の歴史に触れ、当店シェフが丹精込め調理した絶品の食材を是非とも堪能ください。

  • 住所

    東京都中央区銀座6-4-8 ニューギンザビル3号館9F  地図を見る
    地下鉄丸ノ内線 銀座駅 徒歩3分

焼肉ホルモン でですけ 銀座

希少部位 売切御免!A5黒毛和牛の希少部位

当店は最高ランクA5黒毛和牛を1頭買いしております。他ではなかなか食べることのできない希少部位を多数ご用意! 【絶品和牛ざんまい盛り】は希少肉を豪華に盛り合わせております。毎月29日には希少部位もお得にお楽しみ頂ける『肉バカ』イベントを開催中!売り切れる前に是非ご賞味下さい!

  • 住所

    東京都中央区銀座3-3-9  地図を見る
    地下鉄 銀座駅 C8番出口 徒歩2分

飛騨牛一頭家 馬喰一代 銀座

炭火焼肉 炎と味わう美味の共演

見抜く目、選び抜く覚悟。目利きが一頭買いした飛騨牛を炭火で贅沢に味わう至高の一時。炭火の炎で飛騨牛と厳選素材が生まれ変わり、炭に落ちた脂は、煙とともに舞い上がり、香ばしさと旨味で編み上げた「美味」という衣をまとう…。東京銀座の地で見事なまでの霜降り最とび飛騨牛の炭火焼を心ゆくまでご堪能くださいませ。

  • 住所

    東京都中央区銀座2-6-5 銀座トレシャス11F  地図を見る
    地下鉄 銀座駅 徒歩4分

ベルギービール デリリウムカフェ GINZA

熟成肉 格之進、黒毛和牛門崎熟成肉の部位売

熟成肉を極める格之進と提携し、黒毛和牛門崎熟成肉のその日の部位を提供いたします。

  • 住所

    東京都中央区銀座5-9-5 チアーズ銀座1F  地図を見る
    地下鉄銀座線 銀座駅 A5番出口 徒歩3分

銀座ブルーリリー ステーキ&チャイニーズレストラン

私たちの考える「肉」の今

肉のプロフェッショナルに学び、食材と調理、生産者、肉屋とレストラン、そんな垣根を超えて料理人はその獣の肉と血と細胞と筋と、腐敗ではなく熟成と、旨味成分と酸化と変化と実験による知識と経験をイチから体験、吸収し、今ここ、Blue Lily銀座でようやくお披露目の期に至ります。

  • 住所

    東京都中央区銀座4-6-1 三和ビルB2  地図を見る
    地下鉄 銀座駅 A12番出口 徒歩1分

鉄板焼 ステーキ ほたる

A5ランク牛 和牛最高峰『神戸牛』と『黒毛和牛』

こだわりにこだわり抜いて厳選した和牛肉。誰しもが夢見る『神戸牛』と鹿児島県産A5ランクの『黒毛和牛』を使用。牛肉本来の豊かな薫り、力を入れること無くとろける肉質、奥深い味わいの赤身とさらりと上品な脂身の見事な調和。まさに和牛の真髄を味わって頂けます。

  • 住所

    東京都中央区銀座6-7-6 ラペビル1F  地図を見る
    地下鉄 銀座駅 B3番出口 徒歩3分

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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