銀座で松阪牛、熟成肉など人気の肉料理を味わえる店(2ページ目)

柿安 銀座店

松阪牛 柿安の誇る肉の芸術品「松阪牛」

牛飼いの情熱にかけて丁寧に長期肥育する「柿安」の松阪牛。見事なまでのサシの美しさ、脂の甘み、極上のやわらかさを備え"肉の芸術品"とも呼ばれる極上肉を、すき焼、あみ焼、しゃぶしゃぶなどでお楽しみください。肥育~調理まで肉の全てを知り尽くした老舗ならではの「匠の技術」でお客様をおもてなしいたします。

  • 住所

    東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE7F  地図を見る
    地下鉄 銀座駅 徒歩4分

神戸牛 すてーき Ishida. 銀座本店

神戸牛 神戸の専門店がお届けする上質な味

神戸牛の本場、神戸・三宮に本店を構える当店は、神戸牛流通推進協議会指定店です。これは本物の神戸牛を扱っているという証。兵庫県内の契約農家より仕入れた上質な肉のみを使用しています。脂は人肌で溶けるほど融点が低く、舌の上で儚くほどけるような肉質は本物の神戸牛ならでは。感動の美食体験をご堪能ください。

  • 住所

    東京都中央区銀座7-3-8 銀座7丁目プレイス7F  地図を見る
    JR 新橋駅 徒歩3分

三代目 文治 銀座本店

牛タン これぞ職人技、極熟仙台厚切牛タン

古来より三代目が引き継いだ、宮城の伝統の味と職人技を心ゆくまでご堪能ください。 仙台名物牛たん料理は発祥から60年。熟練された職人が絶妙な手さばきで、最高の逸品をご提供しています。

  • 住所

    東京都中央区銀座7-2先 銀座コリドー  地図を見る
    地下鉄 銀座駅 C2番出口 徒歩4分

青葉家

神戸牛 日本が世界に誇る絶品和牛を取り揃え

日本の和牛として数えられる中でも名高い神戸牛は、赤身の中に脂肪がきめ細かく入り、鮮やかで美しい霜降りが入った肉質。熱を加えるとするりと脂が溶け、赤身をほぐし、柔らかい舌触りと芳醇な香り、まろやかな旨味が口の中に広がります。特別な日のお食事や、普段のご褒美などにぜひお召し上がりください。

  • 住所

    東京都中央区銀座6-2-6 ウエストビル3F  地図を見る
    地下鉄日比谷線 銀座駅 C2番出口 徒歩3分

銀座 天成閣

A5ランク牛 A5ランクの特選和牛を堪能

特選メニューは全国各地の厳選されたA5ランクの国産和牛を使用しております。 3種盛り合わせは人気の一品。タン塩・サーロイン・リブロースをお楽しみ頂けます。

  • 住所

    東京都中央区銀座8-5-6 中島商事ビル2F  地図を見る
    JR 新橋駅 徒歩3分

ビストロRoot

ジビエ 森からのご馳走!野趣あふれるジビエ

山小屋の趣溢れる、丸太の切り株プレートに乗せてご提供する自慢の「ジビエ盛り合わせ」3,990円(税込)は、4種のジビエ(猪・鹿・鴨・羊)が一度に味わえるので大好評。オリーブオイルと3種のハーブで漬け込み、初体験の方でも食べやすいよう食材によって少しずつ仕込みを変えており、素材本来の上質な旨味を味わえます。

  • 住所

    東京都中央区銀座5-1-16 西銀座ビル7F  地図を見る
    地下鉄丸ノ内線 銀座駅 徒歩3分

BEEF STEAK CLUB KIYO GINZA

熟成肉 厳選した熟成サーロインステーキ

銀座KIYOでは、USプライム熟成サーロインステーキ、奥羽牛のフィレステーキ、熟成黒毛和牛サーロインステーキなど厳選した熟成肉を吟味し炭火で焼き上げております!

  • 住所

    東京都中央区銀座7-2-18 グランベルスクエア10F  地図を見る
    地下鉄丸ノ内線 銀座駅 徒歩5分

本店山科

近江牛 焼き師が振る舞う上質な焼肉を堪能

「カウンターメインの鉄板焼き」と「完全個室の焼肉」を愉しめる当店。料理長が全国から厳選した和牛使用のコースをご用意。40〜50ヶ月間長期肥育の岡崎牧場"完熟近江牛"は芳醇な香りと深みある旨味が格別。肉の状態や部位やカットに合わせ専属焼き師がベストな焼き加減でご提供。細部までこだわり抜いた至極の逸品をぜひ。

  • 住所

    東京都中央区銀座5-8-1 GINZA PLACE11F  地図を見る
    地下鉄銀座線 銀座駅 徒歩1分

炭火焼肉 有田牛 新橋銀座口本店

国産黒毛和牛 宮崎県産黒毛有田牛への一途な想い

当店でご提供するお肉は、全てA4〜7クラスの上質な宮崎県産黒毛有田牛。餌や水に一切薬を使用せず、自然豊かな環境でストレスフリーに育て上げた有田牛は牛肉本来の甘みやコクが凝縮され、まさに絶品。きめ細やかな旨みと香り高い風味、とろけるような食感が魅力です。牧場直送の厳選牛を楽しみながら贅沢な時間を。

  • 住所

    東京都中央区銀座8-2-15 明興ビル2F  地図を見る
    JR 新橋駅 徒歩5分

飯家くーた 銀座7丁目店

熟成肉 特注セラーで九州産和牛の旨みを凝縮

特注の肉用セラーでドライエイジングされたお肉は、余分な水分が抜けるため旨みが凝縮。黒毛和牛の中でも九州産にこだわり、九州6県の様々な味わいをご用意。お好みの部位を、お好みの量でカットしてご提供します。他にも「カルパッチョ」や「テール胡椒焼き」など、食通を唸らせる黒毛和牛料理の数々をお楽しみください。

  • 住所

    東京都中央区銀座7-17-8 銀座松良ビル1F  地図を見る
    地下鉄日比谷線 東銀座駅 徒歩5分

イベリコ豚・レタしゃぶ鍋 PATA NEGRA~パタネグラ~銀座

イベリコ 最上位ランク「レアルベジョータ」

当店で扱う食材「レアルベジョータ」はスペイン産イベリコ豚の中の最上位ランクで、全体の2%しか存在しない幻の豚。スペイン産ワインを片手に、スペインやイベリコ豚の歴史に触れ、当店シェフが丹精込め調理した絶品の食材を是非とも堪能ください。

  • 住所

    東京都中央区銀座6-4-8 ニューギンザビル3号館9F  地図を見る
    地下鉄丸ノ内線 銀座駅 徒歩3分

WAGYU でですけ

希少部位 A5黒毛和牛の希少部位・各種

当店は最高ランクA5黒毛和牛を1頭買いしております。他ではなかなか食べることのできない希少部位を多数ご用意! 【絶品和牛ざんまい盛り】は希少肉を豪華に盛り合わせております。毎月29日には希少部位もお得にお楽しみ頂ける『肉バカ』イベントを開催中!売り切れる前に是非ご賞味下さい!

  • 住所

    東京都中央区銀座3-3-9  地図を見る
    地下鉄 銀座駅 C8番出口 徒歩2分

炭火屋 るぷりん

ジビエ料理 ジビエも美味しい!直送だから新鮮!

ジビエも美味しい当店。肉は北海道で駆除されたエゾジカやクマ、あるいは「湘南みやじ豚」「足利マール牛」など信頼関係を築いた生産者が育てたものを使っています!「エゾ鹿ハツ」や「ロース」は弾力が楽しめる焼き加減でご提供!パセリバターやレモンなど、添える調味料も楽しめるようこだわっています!

  • 住所

    東京都中央区銀座6-7-7 浦野ビル2F  地図を見る
    地下鉄日比谷線 銀座駅 徒歩2分

飛騨牛一頭家 馬喰一代 銀座

炭火焼肉 炎と味わう美味の共演

見抜く目、選び抜く覚悟。目利きが一頭買いした飛騨牛を炭火で贅沢に味わう至高の一時。炭火の炎で飛騨牛と厳選素材が生まれ変わり、炭に落ちた脂は、煙とともに舞い上がり、香ばしさと旨味で編み上げた「美味」という衣をまとう…。東京銀座の地で見事なまでの霜降り最とび飛騨牛の炭火焼を心ゆくまでご堪能くださいませ。

  • 住所

    東京都中央区銀座2-6-5 銀座トレシャス11F  地図を見る
    地下鉄 銀座駅 徒歩4分

鉄板焼 銀座 ほたる

A5ランク牛 和牛最高峰『神戸牛』と『黒毛和牛』

こだわりにこだわり抜いて厳選した和牛肉。誰しもが夢見る『神戸牛』と鹿児島県産A5ランクの『黒毛和牛』を使用。牛肉本来の豊かな薫り、力を入れること無くとろける肉質、奥深い味わいの赤身とさらりと上品な脂身の見事な調和。まさに和牛の真髄を味わって頂けます。

  • 住所

    東京都中央区銀座6-7-6 ラペビル1F  地図を見る
    地下鉄 銀座駅 B3番出口 徒歩3分

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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