【東京】中華料理で話題・人気のお店まとめ
東京で中華料理をテーマにしたこだわりのお店まとめが多数掲載中。中華料理好きなら必見!餃子・点心、四川料理などのまとめが150件掲載されています。人気上位のまとめは、「秋葉原の北京ダック、麻婆豆腐など中華が美味しいお店まとめ」、「飯田橋の北京ダック、麻婆豆腐など中華が美味しいお店まとめ」、「亀戸の点心、餃子など中華が美味しいお店まとめ」などです。
注目まとめ
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池袋で小籠包、鉄鍋餃子などがおすすめなお店餃子・点心 -
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赤羽の餃子など中華が美味しいお店まとめ中華料理 -
京橋の中華が美味しいお店まとめ中華料理 -
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恵比寿で水餃子、小籠包などがおすすめなお店餃子・点心 -
三軒茶屋で焼き小籠包、小籠包などがおすすめなお店餃子・点心
中華料理の気になるワード
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紹興酒
中国浙江省の紹興市で造られる、もち米と麦麹を原料とした醸造酒。ワイン・純米吟醸酒と共に世界三大美酒として親しまれる。油が多くこってりした中華料理と合う、芳醇な香りとまろやかな味わいが特徴。本場中国では常温のストレートで飲まれることが多いが、独特の風味が苦手な方は、燗にして砂糖を入れて飲むのがお勧め。
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宇都宮餃子
宇都宮市を代表するご当地グルメ。戦後、旧満州からの引き揚げ者が本場の餃子の製法を持ち込み、広まったと言われている。宇都宮餃子は、白菜など野菜をたっぷり使用しており、さっぱりと食べられることが特徴。市内には200店以上の餃子店があり、ルーツと言われている「宇都宮みんみん」は多くの観光客が押し寄せることで有名。
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小籠包
【ジュワーと溢れ出すスープに舌鼓！】中華料理の点心のひとつ。豚の挽肉などで作った餡とゼリー状になった煮凝りを薄い小麦粉の皮で包み、せいろ蒸ししたもの。蒸すことで旨みが溶け出すため、食べるときに熱々のスープが溢れる。職人は小籠包が空洞でペシャンコにならないためにも餡をいっぱい詰めるなど工夫している。
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火鍋
２つに仕切った鍋に、豚骨、鶏などからとった白湯スープと唐辛子や花椒などの香辛料を入れた赤く辛い麻辣(マーラー)スープを入れ、肉・魚介類・野菜などの材料を煮て食べる、中国の鍋料理。また、火鍋は日本のしゃぶしゃぶのルーツとも言われています。高麗人参、ナツメ、クコなどが入った薬膳スープベースの火鍋もあり、女性を中心に人気。
【東京】中華料理のアクセスランキング
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