中華料理で話題・人気のお店まとめ
中華料理で話題・人気のお店まとめには、餃子・点心、四川料理などに関するまとめ記事が359件掲載されています。ほかにも人気エリアランキングや中華料理の気になるキーワードなどグルメ情報満載！「本格中華やランチにおすすめのお店が知りたい！」「中華食べ放題のお店を教えて！」など、ご要望にぴったりのまとめをこちらからお探しください。
注目まとめ
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刈谷で博多餃子、餃子などがおすすめなお店愛知 餃子・点心 -
広島市の麻婆豆腐、海老チリソースなど中華が美味しいお店まとめ広島 中華料理 -
鹿児島市の麻婆豆腐、餃子など中華が美味しいお店まとめ鹿児島 中華料理 -
錦糸町・住吉で小籠包、餃子などがおすすめなお店東京 餃子・点心
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小倉北区の刀削麺、餃子など中華が美味しいお店まとめ福岡 中華料理 -
草津・南草津の餃子など中華が美味しいお店まとめ滋賀 中華料理 -
仙台の担々麺、焼き小籠包など中華が美味しいお店まとめ宮城 中華料理 -
四条烏丸・烏丸御池で小籠包、餃子などがおすすめなお店京都 餃子・点心
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那覇で棒餃子、宇都宮餃子などがおすすめなお店沖縄 餃子・点心 -
千葉駅・蘇我で小籠包、餃子などがおすすめなお店千葉 餃子・点心 -
平塚の海老マヨ、点心など中華が美味しいお店まとめ神奈川 中華料理 -
小山・下野で博多餃子、餃子などがおすすめなお店栃木 餃子・点心
全国の中華料理が満喫できるお店まとめ
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中華料理の気になるワード
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紹興酒
中国浙江省の紹興市で造られる、もち米と麦麹を原料とした醸造酒。ワイン・純米吟醸酒と共に世界三大美酒として親しまれる。油が多くこってりした中華料理と合う、芳醇な香りとまろやかな味わいが特徴。本場中国では常温のストレートで飲まれることが多いが、独特の風味が苦手な方は、燗にして砂糖を入れて飲むのがお勧め。
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担担麺
中国・四川料理の「肉そば」といえば担担麺。辛味にもバラエティがあり、近頃はストレートな辛味の唐辛子＆花椒ベースの「麻辣（マーラー）系」が人気。マイルドな「芝麻（チーマー）系」は、辛さの奥にふくよかな甘みもある豆板醤と、ゴマのまろやかさが決め手。本場四川では、スープを使わない汁なし担担麺が本流という話も。
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宇都宮餃子
宇都宮市を代表するご当地グルメ。戦後、旧満州からの引き揚げ者が本場の餃子の製法を持ち込み、広まったと言われている。宇都宮餃子は、白菜など野菜をたっぷり使用しており、さっぱりと食べられることが特徴。市内には200店以上の餃子店があり、ルーツと言われている「宇都宮みんみん」は多くの観光客が押し寄せることで有名。
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北京ダック
炉の中でパリパリに焼いたアヒルの皮を削ぎ切りにし、小麦粉で焼いた皮に、ネギやきゅうり、テンメンジャン（中華の甘味噌）と共に包んで食べる料理のこと。北京ダックの独特のツヤと皮のカリカリ感は、水飴を水に溶いて塗り、炉に吊るして焼き上げることで出来上がる。コース料理の場合は残った肉の部位を別の料理にして食べることも。
