中華料理で話題・人気のお店まとめ
中華料理で話題・人気のお店まとめには、餃子・点心、四川料理などに関するまとめ記事が352件掲載されています。ほかにも人気エリアランキングや中華料理の気になるキーワードなどグルメ情報満載！「本格中華やランチにおすすめのお店が知りたい！」「中華食べ放題のお店を教えて！」など、ご要望にぴったりのまとめをこちらからお探しください。
注目まとめ
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本八幡で餃子などがおすすめなお店千葉 餃子・点心
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秋葉原の北京ダック、麻婆豆腐など中華が美味しいお店まとめ東京 中華料理 -
広島市で餃子、点心などがおすすめなお店広島 餃子・点心 -
札幌大通・狸小路で人気の四川料理ならここ！本場中華火鍋、担…北海道 四川料理
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（大阪）京橋で餃子、焼売などがおすすめなお店大阪 餃子・点心 -
宇都宮の広東料理、点心など中華が美味しいお店まとめ栃木 中華料理 -
熊本市の麻婆豆腐など中華が美味しいお店まとめ熊本 中華料理 -
新宿で人気の四川料理ならここ！麻婆豆腐、四川火鍋が食べられ…東京 四川料理
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三宮で小籠包、焼き小籠包などがおすすめなお店兵庫 餃子・点心 -
金山・東別院で小籠包、餃子などがおすすめなお店愛知 餃子・点心 -
小倉北区の刀削麺、餃子など中華が美味しいお店まとめ福岡 中華料理 -
橋本・相模原・古淵のフカヒレスープ、麻婆豆腐など中華が美味…神奈川 中華料理
全国の中華料理が満喫できるお店まとめ
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中華料理の気になるワード
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小籠包
【ジュワーと溢れ出すスープに舌鼓！】中華料理の点心のひとつ。豚の挽肉などで作った餡とゼリー状になった煮凝りを薄い小麦粉の皮で包み、せいろ蒸ししたもの。蒸すことで旨みが溶け出すため、食べるときに熱々のスープが溢れる。職人は小籠包が空洞でペシャンコにならないためにも餡をいっぱい詰めるなど工夫している。
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紹興酒
中国浙江省の紹興市で造られる、もち米と麦麹を原料とした醸造酒。ワイン・純米吟醸酒と共に世界三大美酒として親しまれる。油が多くこってりした中華料理と合う、芳醇な香りとまろやかな味わいが特徴。本場中国では常温のストレートで飲まれることが多いが、独特の風味が苦手な方は、燗にして砂糖を入れて飲むのがお勧め。
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宇都宮餃子
宇都宮市を代表するご当地グルメ。戦後、旧満州からの引き揚げ者が本場の餃子の製法を持ち込み、広まったと言われている。宇都宮餃子は、白菜など野菜をたっぷり使用しており、さっぱりと食べられることが特徴。市内には200店以上の餃子店があり、ルーツと言われている「宇都宮みんみん」は多くの観光客が押し寄せることで有名。
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北京ダック
炉の中でパリパリに焼いたアヒルの皮を削ぎ切りにし、小麦粉で焼いた皮に、ネギやきゅうり、テンメンジャン（中華の甘味噌）と共に包んで食べる料理のこと。北京ダックの独特のツヤと皮のカリカリ感は、水飴を水に溶いて塗り、炉に吊るして焼き上げることで出来上がる。コース料理の場合は残った肉の部位を別の料理にして食べることも。
