中華料理で話題・人気のお店まとめ
中華料理で話題・人気のお店まとめには、餃子・点心、四川料理などに関するまとめ記事が345件掲載されています。ほかにも人気エリアランキングや中華料理の気になるキーワードなどグルメ情報満載!「本格中華やランチにおすすめのお店が知りたい!」「中華食べ放題のお店を教えて!」など、ご要望にぴったりのまとめをこちらからお探しください。
注目まとめ
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日本橋で人気の四川料理ならここ!刀削麺が食べられる人気のお店東京 四川料理
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仙台で小籠包、焼き小籠包などがおすすめなお店宮城 餃子・点心
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静岡で小籠包、焼き小籠包などがおすすめなお店静岡 餃子・点心
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尼崎の餃子など中華が美味しいお店まとめ兵庫 中華料理
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浦和で小籠包、鉄鍋餃子などがおすすめなお店埼玉 餃子・点心
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京都駅の麻婆豆腐、担々麺など中華が美味しいお店まとめ京都 中華料理
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奈良市の麻婆豆腐、担々麺など中華が美味しいお店まとめ奈良 中華料理
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倉敷の餃子など中華が美味しいお店まとめ岡山 中華料理
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(名古屋)伏見の点心、黒豚餃子など中華が美味しいお店まとめ愛知 中華料理
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新横浜の北京ダック、麻婆豆腐など中華が美味しいお店まとめ神奈川 中華料理
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札幌大通・狸小路の担々麺、薬膳スープなど中華が美味しいお店…北海道 中華料理
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松戸の麻婆豆腐、チャーハンなど中華が美味しいお店まとめ千葉 中華料理
全国の中華料理が満喫できるお店まとめ
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中華料理の気になるワード
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火鍋
2つに仕切った鍋に、豚骨、鶏などからとった白湯スープと唐辛子や花椒などの香辛料を入れた赤く辛い麻辣(マーラー)スープを入れ、肉・魚介類・野菜などの材料を煮て食べる、中国の鍋料理。また、火鍋は日本のしゃぶしゃぶのルーツとも言われています。高麗人参、ナツメ、クコなどが入った薬膳スープベースの火鍋もあり、女性を中心に人気。
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小籠包
【ジュワーと溢れ出すスープに舌鼓!】中華料理の点心のひとつ。豚の挽肉などで作った餡とゼリー状になった煮凝りを薄い小麦粉の皮で包み、せいろ蒸ししたもの。蒸すことで旨みが溶け出すため、食べるときに熱々のスープが溢れる。職人は小籠包が空洞でペシャンコにならないためにも餡をいっぱい詰めるなど工夫している。
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宇都宮餃子
宇都宮市を代表するご当地グルメ。戦後、旧満州からの引き揚げ者が本場の餃子の製法を持ち込み、広まったと言われている。宇都宮餃子は、白菜など野菜をたっぷり使用しており、さっぱりと食べられることが特徴。市内には200店以上の餃子店があり、ルーツと言われている「宇都宮みんみん」は多くの観光客が押し寄せることで有名。
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担担麺
中国・四川料理の「肉そば」といえば担担麺。辛味にもバラエティがあり、近頃はストレートな辛味の唐辛子&花椒ベースの「麻辣(マーラー)系」が人気。マイルドな「芝麻(チーマー)系」は、辛さの奥にふくよかな甘みもある豆板醤と、ゴマのまろやかさが決め手。本場四川では、スープを使わない汁なし担担麺が本流という話も。