中華料理で話題・人気のお店まとめ
中華料理で話題・人気のお店まとめには、餃子・点心、四川料理などに関するまとめ記事が326件掲載されています。ほかにも人気エリアランキングや中華料理の気になるキーワードなどグルメ情報満載!「本格中華やランチにおすすめのお店が知りたい!」「中華食べ放題のお店を教えて!」など、ご要望にぴったりのまとめをこちらからお探しください。
注目まとめ
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朝霞で鉄鍋餃子、餃子などがおすすめなお店埼玉 餃子・点心
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仙台の麻婆豆腐、油淋鶏など中華が美味しいお店まとめ宮城 中華料理
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赤坂で人気の四川料理ならここ!麻婆豆腐、薬膳火鍋が食べられ…東京 四川料理
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豊田で博多餃子、餃子などがおすすめなお店愛知 餃子・点心
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三宮の焼き小籠包、餃子など中華が美味しいお店まとめ兵庫 中華料理
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那覇の麻婆豆腐、餃子など中華が美味しいお店まとめ沖縄 中華料理
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四日市の担々麺など中華が美味しいお店まとめ三重 中華料理
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本厚木・厚木で水餃子、小籠包などがおすすめなお店神奈川 餃子・点心
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中野で人気の四川料理ならここ!本場中華火鍋が食べられる人気…東京 四川料理
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草津・南草津で鉄鍋餃子、餃子などがおすすめなお店滋賀 餃子・点心
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広島市の麻婆豆腐、餃子など中華が美味しいお店まとめ広島 中華料理
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梅田駅・大阪駅周辺の焼き小籠包、麻婆豆腐など中華が美味しい…大阪 中華料理
全国の中華料理が満喫できるお店まとめ
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中華料理の気になるワード
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北京ダック
炉の中でパリパリに焼いたアヒルの皮を削ぎ切りにし、小麦粉で焼いた皮に、ネギやきゅうり、テンメンジャン(中華の甘味噌)と共に包んで食べる料理のこと。北京ダックの独特のツヤと皮のカリカリ感は、水飴を水に溶いて塗り、炉に吊るして焼き上げることで出来上がる。コース料理の場合は残った肉の部位を別の料理にして食べることも。
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宇都宮餃子
宇都宮市を代表するご当地グルメ。戦後、旧満州からの引き揚げ者が本場の餃子の製法を持ち込み、広まったと言われている。宇都宮餃子は、白菜など野菜をたっぷり使用しており、さっぱりと食べられることが特徴。市内には200店以上の餃子店があり、ルーツと言われている「宇都宮みんみん」は多くの観光客が押し寄せることで有名。
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担担麺
中国・四川料理の「肉そば」といえば担担麺。辛味にもバラエティがあり、近頃はストレートな辛味の唐辛子&花椒ベースの「麻辣(マーラー)系」が人気。マイルドな「芝麻(チーマー)系」は、辛さの奥にふくよかな甘みもある豆板醤と、ゴマのまろやかさが決め手。本場四川では、スープを使わない汁なし担担麺が本流という話も。
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紹興酒
中国浙江省の紹興市で造られる、もち米と麦麹を原料とした醸造酒。ワイン・純米吟醸酒と共に世界三大美酒として親しまれる。油が多くこってりした中華料理と合う、芳醇な香りとまろやかな味わいが特徴。本場中国では常温のストレートで飲まれることが多いが、独特の風味が苦手な方は、燗にして砂糖を入れて飲むのがお勧め。