中華料理で話題・人気のお店まとめ
中華料理で話題・人気のお店まとめには、餃子・点心、四川料理などに関するまとめ記事が325件掲載されています。ほかにも人気エリアランキングや中華料理の気になるキーワードなどグルメ情報満載!「本格中華やランチにおすすめのお店が知りたい!」「中華食べ放題のお店を教えて!」など、ご要望にぴったりのまとめをこちらからお探しください。
注目まとめ
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つくばの担々麺、チャーハンなど中華が美味しいお店まとめ茨城 中華料理
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新潟市中央区の麻婆豆腐、小籠包など中華が美味しいお店まとめ新潟 中華料理
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那覇の麻婆豆腐、餃子など中華が美味しいお店まとめ沖縄 中華料理
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新潟市中央区で小籠包、餃子などがおすすめなお店新潟 餃子・点心
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栄周辺で黒豚餃子、小籠包などがおすすめなお店愛知 餃子・点心
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橿原で小籠包、餃子などがおすすめなお店奈良 餃子・点心
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静岡で小籠包、餃子などがおすすめなお店静岡 餃子・点心
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札幌駅の麻婆豆腐、油淋鶏など中華が美味しいお店まとめ北海道 中華料理
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熊本市の餃子など中華が美味しいお店まとめ熊本 中華料理
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草津・南草津で鉄鍋餃子、餃子などがおすすめなお店滋賀 餃子・点心
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三宮で焼き小籠包、餃子などがおすすめなお店兵庫 餃子・点心
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沼津で餃子などがおすすめなお店静岡 餃子・点心
全国の中華料理が満喫できるお店まとめ
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中華料理の気になるワード
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紹興酒
中国浙江省の紹興市で造られる、もち米と麦麹を原料とした醸造酒。ワイン・純米吟醸酒と共に世界三大美酒として親しまれる。油が多くこってりした中華料理と合う、芳醇な香りとまろやかな味わいが特徴。本場中国では常温のストレートで飲まれることが多いが、独特の風味が苦手な方は、燗にして砂糖を入れて飲むのがお勧め。
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宇都宮餃子
宇都宮市を代表するご当地グルメ。戦後、旧満州からの引き揚げ者が本場の餃子の製法を持ち込み、広まったと言われている。宇都宮餃子は、白菜など野菜をたっぷり使用しており、さっぱりと食べられることが特徴。市内には200店以上の餃子店があり、ルーツと言われている「宇都宮みんみん」は多くの観光客が押し寄せることで有名。
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火鍋
2つに仕切った鍋に、豚骨、鶏などからとった白湯スープと唐辛子や花椒などの香辛料を入れた赤く辛い麻辣(マーラー)スープを入れ、肉・魚介類・野菜などの材料を煮て食べる、中国の鍋料理。また、火鍋は日本のしゃぶしゃぶのルーツとも言われています。高麗人参、ナツメ、クコなどが入った薬膳スープベースの火鍋もあり、女性を中心に人気。
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北京ダック
炉の中でパリパリに焼いたアヒルの皮を削ぎ切りにし、小麦粉で焼いた皮に、ネギやきゅうり、テンメンジャン(中華の甘味噌)と共に包んで食べる料理のこと。北京ダックの独特のツヤと皮のカリカリ感は、水飴を水に溶いて塗り、炉に吊るして焼き上げることで出来上がる。コース料理の場合は残った肉の部位を別の料理にして食べることも。