中華料理で話題・人気のお店まとめ
中華料理で話題・人気のお店まとめには、餃子・点心、四川料理などに関するまとめ記事が362件掲載されています。ほかにも人気エリアランキングや中華料理の気になるキーワードなどグルメ情報満載！「本格中華やランチにおすすめのお店が知りたい！」「中華食べ放題のお店を教えて！」など、ご要望にぴったりのまとめをこちらからお探しください。
注目まとめ
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西宮の広東料理、小籠包など中華が美味しいお店まとめ兵庫 中華料理 -
四条烏丸・烏丸御池の餃子、小籠包など中華が美味しいお店まとめ京都 中華料理 -
川口・東川口で餃子、点心などがおすすめなお店埼玉 餃子・点心 -
新橋で餃子、点心などがおすすめなお店東京 餃子・点心
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久留米の海老チリソースなど中華が美味しいお店まとめ福岡 中華料理 -
神戸元町・トアロードの餃子、点心など中華が美味しいお店まとめ兵庫 中華料理 -
仙台で小籠包、焼き小籠包などがおすすめなお店宮城 餃子・点心 -
岡山市で黒豚餃子、小籠包などがおすすめなお店岡山 餃子・点心
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三越前の麻婆豆腐、刀削麺など中華が美味しいお店まとめ東京 中華料理 -
岡山市の小籠包、黒豚餃子など中華が美味しいお店まとめ岡山 中華料理 -
那覇で棒餃子、宇都宮餃子などがおすすめなお店沖縄 餃子・点心 -
福島市で餃子などがおすすめなお店福島 餃子・点心
全国の中華料理が満喫できるお店まとめ
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中華料理の気になるワード
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宇都宮餃子
宇都宮市を代表するご当地グルメ。戦後、旧満州からの引き揚げ者が本場の餃子の製法を持ち込み、広まったと言われている。宇都宮餃子は、白菜など野菜をたっぷり使用しており、さっぱりと食べられることが特徴。市内には200店以上の餃子店があり、ルーツと言われている「宇都宮みんみん」は多くの観光客が押し寄せることで有名。
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小籠包
【ジュワーと溢れ出すスープに舌鼓！】中華料理の点心のひとつ。豚の挽肉などで作った餡とゼリー状になった煮凝りを薄い小麦粉の皮で包み、せいろ蒸ししたもの。蒸すことで旨みが溶け出すため、食べるときに熱々のスープが溢れる。職人は小籠包が空洞でペシャンコにならないためにも餡をいっぱい詰めるなど工夫している。
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担担麺
中国・四川料理の「肉そば」といえば担担麺。辛味にもバラエティがあり、近頃はストレートな辛味の唐辛子＆花椒ベースの「麻辣（マーラー）系」が人気。マイルドな「芝麻（チーマー）系」は、辛さの奥にふくよかな甘みもある豆板醤と、ゴマのまろやかさが決め手。本場四川では、スープを使わない汁なし担担麺が本流という話も。
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北京ダック
炉の中でパリパリに焼いたアヒルの皮を削ぎ切りにし、小麦粉で焼いた皮に、ネギやきゅうり、テンメンジャン（中華の甘味噌）と共に包んで食べる料理のこと。北京ダックの独特のツヤと皮のカリカリ感は、水飴を水に溶いて塗り、炉に吊るして焼き上げることで出来上がる。コース料理の場合は残った肉の部位を別の料理にして食べることも。
