
肉料理で話題・人気のお店まとめ
肉料理で話題・人気のお店まとめには、焼肉、焼き鳥、ステーキ、ホルモンなどに関するまとめ記事が822件掲載されています。ほかにも人気エリアランキングや肉料理の気になるキーワードなどグルメ情報満載!「美味しい肉料理が食べられるお店を教えて欲しい!」など、ご要望にぴったりのまとめをこちらからお探しください。
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注目まとめ
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四日市で絶品ステーキが味わえる人気のステーキレストラン三重 ステーキ
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つくばで地鶏など美味しい焼き鳥が味わえる人気店茨城 焼き鳥
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高崎で国産鶏など美味しい焼き鳥が味わえる人気店群馬 焼き鳥
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仙台で本格鉄板焼きが味わえる店まとめ宮城 鉄板焼き
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橿原で絶品ステーキが味わえる人気のステーキレストラン奈良 ステーキ
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静岡で肉厚ステーキなどが味わえる人気のステーキレストラン静岡 ステーキ
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岐阜市で飛騨牛など人気の肉料理を味わえる店岐阜 肉料理
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北新地でA5ランク牛、神戸牛など人気の肉料理を味わえる店大阪 肉料理
全国の肉料理が満喫できるお店まとめ
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肉料理の気になるワード
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シュラスコ
シュラスコは、ブラジルを代表する肉料理のひとつ。牛肉や豚肉、鶏肉パイナップルを鉄串に刺し通し、程よく焼けた頃合いの具材をが客席まで運んでくれ、目の前で食べたい量を切り分けてもらえるスタイル。本場ブラジルの専門店では時間無制限の食べ放題が基本。
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メス牛
キメが細やかで肉質が柔らかいのが特徴。人間と同様、オス牛に比べてメス牛の方が肉つきが良いため。特に出産していないメス牛は、サシも多くとろけるような食感だと評判。焼肉店や肉専門店で取り扱っている。
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1ポンドステーキ
文字どおり、1ポンド(約450g)のビッグサイズの牛肉をステーキにしたもの。赤身肉を極厚にカットしたステーキは、皿からはみ出さんばかりの迫力。オージービーフやカナダビーフなどの輸入肉を使うことが多く、ボリュームの割に値段は手頃なところがウケている。肉汁たっぷりの1ポンドハンバーグも大好評。
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Tボーンステーキ
その名の通り、T字型の骨付き肉を焼いたステーキのこと。T字を挟んだ片側の肉はサーロイン、もう一方はヒレ。ステーキ肉では人気を二分する2つの部位を1度に楽しめることから、ステーキの王様と呼ばれることも。正確には、T字型でもサーロインが多いものを指し、フィレの割合が多い場合は「ポーターハウス」と呼ぶこともある。
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