なにわ料理 鴇
黒毛和牛 熟練の目利きは期待を裏切りません
お肉料理は、佐賀牛などの黒毛和牛を使用しております。上品な旨みが堪能できる赤身に、甘みを加える絶妙なサシ、とろける食感とコクのある味わい。その時々で美味しくお召し上がりいただけるものを見極め、選りすぐりの素材を仕入れます。コースのステーキは、希少なイチボ、ハネシタ、ヒウチのいずれかをお出しします。
お肉料理は、佐賀牛などの黒毛和牛を使用しております。上品な旨みが堪能できる赤身に、甘みを加える絶妙なサシ、とろける食感とコクのある味わい。その時々で美味しくお召し上がりいただけるものを見極め、選りすぐりの素材を仕入れます。コースのステーキは、希少なイチボ、ハネシタ、ヒウチのいずれかをお出しします。
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