厳選！（大阪）京橋の伊勢海老、本まぐろなど魚料理の店まとめ（3ページ目）

その日のお任せ魚串5本！まずはコレ！お好みの日本酒と一緒にどうぞ！

どの素材も吟味して仕入れますが、魚の美味さは格別！オーナー自ら市場へ足を運び、脂が乗ったものを仕入れます。まずは定番ですが「お造り」から。中トロには卵黄の醤油漬けを添えたり、キンメダイには昆布ペーストを使ったポン酢で味を付けたりと、ひと手間加えたあしらいで見た目も華やかに仕上げます。

当店扱う全ての鮮魚は、当日届いた新鮮な鮮魚をお客様にご提供させて頂いております。名物カツオ、寒ブリ、サーモン、タイなどお客様のお好みに合わせてお酒と共に楽しい時間をお過ごしください◎

活き車えびをのおどり食い！京橋でリーズナブルにお楽しみ頂けます♪

中央卸売市場から毎日仕入れる鯛とまぐろは絶品☆その日一番の食材を使用するため、満足度もリピート率もかなり高いです♪

毎日、新鮮な天ぷら油でサクサクと揚げたての 天ぷらをご提供しています！ 新鮮な食材を手間ひまかけて 丁寧に一品一品揚げております

とろけるような柔らかな食感、舌の上でまったりと広がる旨みと甘み。大阪府内はもちろん、近隣県にもリピーターを持つとびきりの味をぜひ！鮮度を落とさないための、イカ専用の輸送手段＆ルートを開発したり、店内でも鮮度を保つための水槽を設置したり。美味しさの追求にとことん向き合った名物料理です。